Vegan barbecue op de camping – tips & boodschappenlijst voor jouw Ackersate-vakantie

Vegan & vakantie: perfecte combinatie

Zon, buitenlucht en de geur van geroosterde groenten —
de vegan barbecue hoort inmiddels net zo bij kamperen als de tent zelf.
En op de Veluwe, midden in de natuur bij Vakantiepark Ackersate, smaakt alles nóg beter.

Ontdek Ackersate – 5-sterren camping in de natuur van de Veluwe

1. De basis: slim meenemen of lokaal scoren

Bij vegan kamperen draait het om eenvoud en versheid.
In de parkshop van Ackersate vind je al veel basisproducten: brood, fruit, groenten en kruiden.
Voor extra lekkers kun je terecht bij:

Biowinkel Voorthuizen – lokale tofu & seitan
Streekmarkt Barneveld – groente, brood, hummus
Jumbo Voorthuizen – plantaardige vleesvervangers van Beyond, Garden Gourmet & Vivera

Pro tip: neem zelf kruidenolie en vegan sausjes mee — dat tilt elk gerecht omhoog.

2. 5 simpele barbecue-ideeën

Geen gedoe, wel smaak!

1️⃣ Gegrilde aubergine met knoflook-citroenmarinade
Dun snijden, insmeren en 5 minuten per kant grillen.

2️⃣ Spiesjes van paprika, ui & champignon
Makkelijk voor kinderen om zelf te rijgen.

3️⃣ Zoete aardappel-pakketjes
Met rozemarijn, olijfolie en zeezout — in aluminiumfolie op het rooster.

4️⃣ Gemarineerde tempehblokjes
In sojasaus, gember en ahornsiroop; krokant buiten, sappig binnen.

5️⃣ Gegrilde ananas met kokosbloesemsuiker
De ultieme tropische afsluiter! 🍍

Lekker bijgerecht: frisse couscoussalade met munt en granaatappelpitjes.

3. Vegan BBQ-boodschappenlijst (voor 4 personen)

Categorie	Producten
Groenten & fruit	Aubergine, paprika, courgette, mais, ananas, ui
Plantaardige eiwitten	Tempeh, tofu, kikkererwten
Koolhydraten	Couscous, brood, wraps, zoete aardappel
Smaakmakers	Olijfolie, knoflook, gember, citroen, sojasaus, BBQ-saus
Extra’s	Hummus, vegan mayo, kruidenolie, verse munt
Dranken	Kombucha, limonade, koud water met munt & citroen

Tip: marineer thuis, vries het in, en laat het ontdooien op de camping – nul stress, volle smaak.

4. Praktisch barbecue-advies

✔️ Gebruik een elektrische of gasbarbecue (milieuvriendelijker dan wegwerp-kolen).
✔️ Neem een hittebestendige mat mee – voorkomt spetters op gras of houten veranda.
✔️ Breng eigen grilltang en snijplank mee (handig als je vlees en vegan gescheiden wilt houden).
✔️ Maak de barbecue schoon met citroen of soda – chemicaliën zijn nergens voor nodig.

Ackersate staat open voor milieubewuste kampeerders – respecteer de natuur, laat geen afval achter.

5. Sluit af met een mini-kampvuurmoment

Na het eten nog even natafelen met thee of kampvuurkoffie?
Ackersate heeft meerdere plekken waar je ’s avonds gezellig buiten kunt zitten.
Een fleecekleed, wat marshmallows (ja, er zijn vegan versies!) en zachte muziek – dat is pas vakantie.

Ontdek de accommodaties van Ackersate en plan je volgende vegan-proof vakantie

Ook interessant

Ben je enthousiast geworden over Ackersate en wil je meer inspiratie voor je volgende vakantie of weekendje weg?
Bekijk dan ook deze artikelen uit ons netwerk:

Meer lezen over IFmedia-campagnes

IFmedia werkt samen met reis- en lifestylemerken aan inspirerende storytelling-campagnes.
Lees hoe we bestemmingen tot leven brengen via blogs en beleving:
333Travel Campagne 2025 – Van droomreis tot storytelling